HARU KITCHEN 披头士串烧精致料理-------






 

日本料理总有说不完的情怀与食物，

让我们久久咀嚼。

顺应自然的本真食物造就了

日本料理特有和风美感。

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其实，催化着爱的

除了亲情，还有日料店的氛围

和满足舌头的味觉渴望

Japanese style

日式

风情

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节日吃饭，最需要的就是一个好的环境，这家店进门有种宾至如归的感觉，桌上日式风味摆件与餐具，仪式感满分。

环境舒适精致，全木质结构的装修，很多日式风格的细节摆设，日式吊灯简约而有韵味，自在闲适，是节日和家人相聚的好去处。

这里也是披头士忠粉的天堂！靠枕、海报、视频、banner满满都是Beatles！不仅有吧台的散座区，还有大小不一封闭独立的包厢，私密雅致。

最原始的本色透着古拙和风。HARU KITCHEN用优雅而文艺的用餐环境，愉悦着每个食客的身心。在这样的环境下，一切美好而又精致。

Surprise exposure

惊喜

曝光

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Gourmet Amway

美食

安利

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01.京葱鸡肉串

 

精选长至半尺的大葱切段后和鸡肉相串，烤至微焦的大葱散发的清香，搭配鸡肉，两味相融也可去腥，鸡肉滑嫩带有葱香。

细嫩的鸡肉，软嫩有嚼劲。鸡肉与大葱的香味在口腔里相得益彰，使得味道变得丰富而美味。

02.烤鸡皮




 

鸡皮在这里很受欢迎，经过碳火的烤制，油脂被烤掉，水分却没有完全流失，非常香脆，并且胶质十足！

像烤糯米团子一样，那种微妙的油脂与皮肉并不强劲的牵连感，软糯讨好着你的咀嚼感，鸡油香和炭火味讨好着你的饥饿感。

03.串烤牛舌

 

薄薄滴牛舌，不多加调味，一点点盐就能勾出牛舌最柔嫩的味道！涂上特制酱汁与黑胡椒，经过微火烤炙后，酥脆入味，一根怎么够！

外表微脆，内在多汁而柔软，肉汁锁在紧实的烤牛舌里，滋滋冒油。炭烤的味道香气四溢。

04.鸡中翅

 

有些食物的美味，从来都是世界性，例如：烤鸡翅。有酥脆的表皮和溢口的油脂，同时，又因胸肉相近而有清淡的肉味，又有细嫩的口感。

鸡翅处理的特别贴心，对半劈开，吃的时候扯掉中间的骨头就行，不会破坏淑女形象啦！

05.烤牛油果

 

这个牛油果绝对是他家招牌，必点！牛油果外层烤得微焦，果肉入口温热柔软，牛油果本身醇厚的味感又紧紧地抓着你，简直幸福到飞起！

呲呲的黑胡椒大颗粒，完全是牛油果无味的终结者！咸甜软糯，而且回味超棒！如果觉得味道还稍淡，可以挤上柠檬汁，更清香甜口~

06.烤莲藕明太子猪肉卷

 

“一转三折”想必说的就是它了。味道先是从细腻的猪肉转而到清脆爽口的藕。再而过渡到兼有着柔和的辣味和浓厚的鲜味的明太子，刺激着味蕾，让人欲罢不能忘。

鲜得想再来十串！加上粒粒分明的香辣黑胡椒，好吃到你忍不住说“老板！再来一串！”

07.烤特制肉丸串

单调的鸡肉碎口感并不惊艳，所以料理人会剁碎脆骨和鸡皮揉进去，因为有了鸡皮和脆骨，所以鸡肉丸一定要全熟。

理想的鸡肉丸，外表微焦，紧实甚至略脆，炭香，酱汁香浓郁，里面鲜嫩多汁但不见生。

08.寿司

来这里的人，几乎都是冲着寿司来的，包括我！温热软嫩、入口即溶，就像一张棉被一样轻轻地裹在白嫩的寿司饭团上，安安静静地躺在盘子里，仿佛白玉床上的美人，炒鸡诱惑！

呈现食物本身最好的状态，别样的口感瞬间填满你的味蕾~~~

09.刺身拼盘



 

刺身重度爱好者的毕生追求，唯有一个“鲜”字。每一处经络都丰腴且性感，看着大厨手起刀落，都能嗅出海风的味道。

ta家的刺身咬下去完全是纯真的味道，去除了腥气，保留的尽是柔嫩鲜美。如果能够get到一口炒鸡鲜美，绵软有韧性的salmon。

10.相扑火锅

一锅食材满满，都快觉得锅要满得要扑出来~汤底则是以猪脚慢煮的汤头，味道浓厚，余味绵长~

看它们在锅中“噗嗤噗嗤”地随着气泡沸腾沉浮，画面实在太养眼啦！而入了汤味后，不仅没有掩盖料本身的好味，反而在相辅相成之下，增添新的味层咯！

是否觉得，

在繁忙的生活中，

我们与痴爱之景，挚爱之人

距离拉近又渐行渐远？

当我们忘了生活原本的兴味，

又怎可享受生命赋予的欢愉？

而我们要来改变这一切，

因为我们，是披头士串烧精致料理店。

// 心里有光  慢食三餐

月圆了，想回家

月圆了，想起TA

无论身在何处，望着同一轮明月

心总是有所眷有所依

在此，

披头士串烧精致料理店祝大家节日快乐！







红透魔都的居酒屋品牌——

HARU KITCHEN®

披头士串烧精致料理店